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题名:
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当代家庭荤菜冷制
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专著]
dang dai jia ting hun cai leng zhi
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窦颂等主编
,
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ISBN:
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7-80092-947-7
价格：
CNY14.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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250页
20cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
当代中国出版社
出版日期：
2001
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内容提要:
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当代家庭荤菜冷制是当代家庭生活大全丛书之一，主要介绍了各种肉类的腌制品、酱制品、卤制品、腊制品、熏制品等制作方法。
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主题词:
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荤菜
凉菜
中国
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中图分类法:
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TS972.121
版次：
4
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主要责任者:
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窦颂
dou song
主编
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