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题名:
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大师的菜 地道川菜 da shi de cai di dao chuan cai / 《大师的菜》栏目组编著 , |
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ISBN:
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978-7-5184-4402-1 价格： CNY69.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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223页 彩照 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2023 |
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内容提要:
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本书以川西、川东、川北、川南为代表，整理了多道最具代表性的川菜，详细的制作步骤和地方文化写生，能让读者对川菜的制作和文化有更进一步的认识。 |
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主题词:
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川菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182.71 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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大师的菜栏目组 da shi de cai lan mu zu 编著 |