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题名:
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逛吃逛吃 [ 专著] guang chi guang chi / 张良仁著 , |
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ISBN:
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978-7-115-67890-4 价格： CNY69.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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143页 彩图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民邮电出版社 出版日期： 2025 |
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内容提要:
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本书介绍了板鸭、梅花糕、皮肚面、状元豆、东山老鹅、南京大牌档、美人肝等南京特色美食，同时也讲述了美食背后的历史文化故事。 |
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主题词:
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饮食文化 中国 |
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主题词:
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饮食文化 南京 |
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中图分类法:
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TS971.2(2) 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS971.2(253.1) 版次： 5 |
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主要责任者:
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张良仁 zhang liang ren 著 |