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题名:
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精选家常菜分步详解 / 陈志田编著 , |
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ISBN:
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978-7-5113-4430-4 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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416页 彩照 25cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国华侨出版社 出版日期： 2014.5 |
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内容提要:
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详细讲解每道菜的材料、调料、做法，同时对烹饪步骤进行分步图解，使读者可以一目了然地了解菜品的制作要点，对于初学者来说，可以从中学习简单的菜式，让自己逐步变成烹饪高手；对于已经可以熟练做菜的人来说，则可以从中学习新的菜式，为自己的厨艺锦上添花。 |
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主题词:
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家常菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.127 版次： 5 |
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主要责任者:
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陈志田 编著 |
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附注:
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舌尖上的家常美味 金版 |