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题名:
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养生之王 yang sheng zhi wang / 迟玉森主编 , |
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ISBN:
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978-7-5067-6847-4 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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205页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国医药科技出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书对豆类及十种常见豆制品的营养成分、制作工艺、养生功效、饮食宜忌、选购储存进行了详细的介绍, 让读者更好的了解豆制品的保健功能, 根据自身营养需求明明白白吃豆类。豆类千百年来被公认为养生食疗佳品, 是高血压、糖尿病、心脏病、动脉硬化、肥胖患者的理想食品。本书提供最权威的豆制品营养标准, 是大众养生爱好者的必备参考书。 |
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主题词:
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大豆 食品营养 |
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中图分类法:
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R15 版次： 5 |
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其它题名:
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大豆营养全书 |
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主要责任者:
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迟玉森 chi yu sen 主编 |
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索书号:
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2 |